نخود سیاه

از دیرباز "دنبال نخود سیاه رفتن" ضرب المثلی بود که باعث شد ایرانیان وجود این محصول را باور نکنند. انواع نخودهای دیگر به همان صورتی که درو می‌شوند مصرف می‌شوند به غیر از نخود سیاه که بایستی دو نیم شده و اصطلاحا لپه شود. نخود سیاه مصرفی در ایران عمدتا وارداتی است و در شهرهایی همچون آذرشهر به شکل لپه در می‌آید. نخود سیاه مرغوب در کشورهای اتیوپی، هند، تانزانیا و استرالیا کشت میشود.

بهترین نوع نخود سیاه، محصول کشور اتیوپی است که تحت نظر نمایندگان گروه مواد غذایی ایرانیکا در آن کشور برداشت و به ایران ارسال میگردد.  گروه مواد غذایی ایرانیکا مفتخر است نخود سیاه وارداتی با بهترین کیفیت را به عمده فروشان در ایران ارائه نماید. نخود سیاه گروه مواد غذایی ایرانیکا منبع غنی پروتئین بوده و می‌تواند جایگزین مناسبی برای گوشت باشد. فیبر موجود در لپه ایرانیکا برای کاهش کلسترول خون مناسب بوده و در مجاری گوارشی به ماده ژله ای تبدیل میشود که صفرای حاوی کلسترول را در خود به دام می‌اندازد و از بدن خارج میکند. نخود سیاه ایرانیکا کلیه مجوزهای کیفی از کشور تولید کننده را دارد و مصرف کننده ایرانی با اطمینان خاطر آن را به دیگران توصیه میکند.